От: Гери
Привет, Йоана! Чудесна рецепта! Обожавам точно този тип студени изкушения! Имам само един проблем – малините. В предишен опит за семифредо (беше с пресни ягоди) плодовете замръзнаха и хрущяха доста...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Може да направиш следното – да намачкаш малините (или други плодове) с вилица, за да не стоят цели или още по-добрия за теб вариант е да ги свариш с малко захар. Във втория случай не ги добавяй...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Да, но я охлади добре преди да я разбиеш. Може дори да охладиш съда, в който ще я разбиеш и бъркалките на миксера също. За да стане ясно, защо е необходима сметана с по-висока масленост, ето две...
View ArticleОт: Кирил
Не ми допадна това, че малините са замръзнали и не се отпускат даже след 15мин чакане, хрупат…. Не знам само при мен ли се е получило така но крема се губи на фона на тези малини.
View ArticleОт: Някой
Йоана, здравейте! Дали бих могъл да направя бисквитена основа и да я сложа най-отгоре, чудя се дали ще се задържи и как точно да я „натъпча“ върху крема без да потъне в него? Иначе тази рецепта е...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Здравей, Васил! Благодаря за милите думи. Като основа за семифредото, която да бъде от бисквити, може да се използва основа за чийзкейк, като се добави малко повече масло към смлените бисквити....
View ArticleОт: Някой
Йоана, здравей! Бързам да се похваля с резултата. Не сложих малини, но ги замених с парченца шоколадови десерти и карамелизирани круши, защото много се притеснявах от хрускането на непреминалите...
View ArticleОт: Йоана Петрова
Десертът изглежда прекрасно, Васил. Благодаря за обратната връзка и споделения опит. За мен е радост.
View Article
